Türkiye'nin dünya sofralarına sunduğu kurutulmuş domates, yılın ilk yarısında 91 ülkeye ihraç edilerek 61 milyon dolarlık gelir elde etti. Özellikle ABD ve Avrupa'dan gelen yoğun taleple sektör, 2026 sonu için 100 milyon dolar hedefliyor.
Türkiye'nin bereketli topraklarında yetişen ve özenle kurutulan domatesler, dünya mutfaklarının vazgeçilmezi haline geldi. Yılın ilk yarısında 91 farklı ülkeye ihraç edilen Türk kurutulmuş domatesi, ülke ekonomisine 61 milyon dolarlık önemli bir katkı sağladı.
Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, ocak-haziran döneminde en fazla dış satım 16 milyon 53 bin dolarla ABD'ye gerçekleştirildi. ABD pazarını 8 milyon 864 bin dolarla İtalya ve 5 milyon 344 bin dolarla İngiltere takip etti. Avrupa ve Amerika başta olmak üzere birçok coğrafyada pizza, makarna ve hamburgerlerin ana malzemesi olarak kullanılan Türk kurutulmuş domatesine yönelik siparişler her geçen gün artış gösteriyor.
Küresel pazardaki büyüme ivmesini değerlendiren Torbalı Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulvahap Olgun, özellikle ABD ve Brezilya'dan gelen taleplerde ciddi bir sıçrama yaşandığını vurguladı. Bu artan ilgi, Türk üreticileri için yeni kapılar açıyor.
Temmuz ayında başlayan hasatla birlikte tarlalardan özenle toplanan domateslerin kurutulma süreci, yoğun bir el emeği gerektiriyor. İşçiler tarafından tek tek ikiye bölünen domatesler, talebe göre tuzlanıyor veya kükürtlenerek bir hafta boyunca güneşte bekletilerek doğal yöntemlerle kurutuluyor.
İzmirli üretici ve ihracatçı Kemal Saygıner, yurt dışına gönderilen 1 kilogram kurutulmuş domatesi elde edebilmek için ortalama 15 kilogram yaş ürün işlediklerini belirtti. Bu dönüşüm oranı, ürünün katma değerini ve ekonomik önemini gözler önüne seriyor.
Sektörün ilk yarıda ulaştığı 61 milyon dolarlık gelir, önemli bir başarı olarak kaydedildi. Abdulvahap Olgun, sektörün 2026 yılı sonu hedefini ise 100 milyon dolar olarak açıkladı ve bu hedefe ulaşmak için çalışmaların hız kesmeden devam ettiğini ekledi.
Sevilla Havalimanı'nda en az 2018 yılından bu yana terk edilmiş halde bulunan Piper PA-23 Apache tipi çift motorlu uçak, 10 Euro gibi sembolik bir başlangıç fiyatıyla açık artırmaya çıkarıldı. Uçağın uçuşa elverişli olmamasına rağmen, ihale büyük ilgi görüyor.
Orta Doğu'da ABD-İran hattındaki yumuşama sinyalleri, küresel piyasalarda petrol fiyatlarının sert düşüşüne neden olurken, güvenli liman altın yükselişe geçti.
Küresel piyasalar, Orta Doğu'daki jeopolitik gelişmeler ve ABD Merkez Bankası'nın (Fed) son toplantı tutanaklarıyla şekillenirken, altın fiyatları bu hafta toparlanma çabası gösterdi. Ancak Fed'in şahin tonu ve yüksek faiz beklentileri, sarı metali baskı altında tutmaya devam ediyor.