Ankara'nın Çubuk ilçesinde 'yeşil altın' olarak anılan salatalığın hasat dönemi resmen başladı. Protokol üyelerinin katılımıyla gerçekleşen ilk hasat, patentli Çubuk turşusunun yıl boyunca milyonlarca sofraya ulaşacağının müjdesini verdi.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde, bölge ekonomisinin can damarı ve sofraların vazgeçilmezi olan 'yeşil altın' lakaplı salatalığın hasat dönemi resmen başladı. Protokol üyelerinin de katılımıyla gerçekleştirilen ilk hasat etkinliği, Çubuk turşusunun üretim yolculuğunun startını verdi.
İlçenin önemli bir markası haline gelen Çubuk turşusunun ham maddesi olan salatalık, hem yurt içinde hem de yurt dışında geniş bir pazara sahip. Yetkililer, ilçede her geçen yıl üretim miktarının arttığını ve bu durumun hem üreticiler hem de ilçe ekonomisi için büyük bir sevinç kaynağı olduğunu belirtti.
Çubuk turşusu, sadece bir gıda ürünü olmanın ötesinde, patentli yapısıyla yüksek katma değer taşıyan bir ürün olarak öne çıkıyor. Düzenlenen festivaller ve tanıtım faaliyetleri sayesinde ürünün yurt içi ve yurt dışındaki bilinirliği her yıl daha da artış gösteriyor.
İlçe Kaymakamı Bakır, turşuculuk sektörünün temel ham maddesi olan salatalığın hasadına katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Hasat döneminin yağmurla başladığı belirtilirken, tüm çiftçilerin ürünlerine bolluk ve bereket dileklerinde bulunuldu.
Salatalık kalitesinde önemli bir faktör olan su kaynaklarının rolüne de dikkat çekildi. Mahalle muhtarı Abdullah Esre, bölgedeki su kaynaklarının, Çubuk salatalığının kendine özgü lezzeti ve kalitesi üzerinde belirleyici bir etkiye sahip olduğunu vurguladı.
Bu yıl da bereketli geçmesi beklenen 'yeşil altın' hasadıyla birlikte, Çubuk turşusu bir yıl boyunca milyonlarca sofraya ulaşmaya devam edecek ve bölge ekonomisine katkısını sürdürecek.
Dünyanın en zengin isimlerinden Elon Musk, geçen hafta Tesla ve SpaceX hisselerinde yaşanan sert değer kayıpları nedeniyle kişisel servetinde yaklaşık 130 milyar dolarlık büyük bir erime yaşadı. Bu düşüş, Tesla hisselerinin 2022'den bu yana en kötü haftalık performansını sergilemesine yol açtı.
Türkiye, Hazine'nin borçlanma faizlerinin rekor seviyelere ulaşmasıyla dünyanın en yüksek faizle borçlanan ülkesi konumuna geldi. Bu durum, ekonomik gidişata dair önemli soru işaretleri yaratıyor.
Popeyes'ın en büyük franchise işletmecisi Sailormen Inc.'in iflas süreci tamamlandı. Florida ve Georgia'daki son 23 restoran da el değiştirerek şirket tarihe karıştı.