Perihan Savaş ve Savaş Zafer'den Yeni Program: 'Savaşların Mutfağı'nda Tatlı Atışmalar

Perihan Savaş ve oğlu Savaş Zafer, YouTube'da yayınlanan 'Loop TV' kanalındaki 'Savaşların Mutfağı' adlı yeni yemek programıyla izleyici karşısına çıktı. Programda anne Perihan Savaş yemekleri geleneksel yöntemlerle hazırlarken, oğlu Savaş Zafer daha modern ve cesur denemeler yapıyor. Her bölümde sürpriz bir konuk, yemekleri içeriden izleyip tadım yaparak puan veriyor.

Savaş Zafer'in Özyeğin Üniversitesi Le Cordon Bleu mezunu olması ve 'Perihan Meyhane' adlı kendi restoranına sahip olması, programdaki rekabete farklı bir boyut katıyor. Perihan Savaş ise bu duruma "E, biz de anamızdan eğitim aldık" sözleriyle yanıt veriyor. Savaş Zafer, yemek yapma tutkusunun annesi ve anneannesi sayesinde küçük yaşlardan itibaren geliştiğini, özellikle Karadeniz'e özgü kaygana benzeri hamur kızartmaları yapan anneannesinin tezgâh üzerinde ona yemek sevgisini aşıladığını belirtiyor.

Mutfakta Tatlı Didişmeler

Programda sıkça yaşanan tatlı atışmalar, anne-oğulun günlük yaşamındaki dinamiklerini de yansıtıyor. Perihan Savaş, aralarında sürekli olarak tatlı didişmelerin olduğunu ifade ederken, Savaş Zafer de annesinin kendisini kızdırdığını, bunun karşılıklı bir durum olduğunu ekliyor. İkili, sadece yemek konusunda değil, sıradan konularda bile iddialaştıklarını ve "Hadi bakalım, sen mi haklı çıkacaksın, ben mi" diyerek birbirlerine meydan okuduklarını dile getiriyor. Ancak bu didişmelerin aralarındaki bağı güçlendiren "çok tatlı" anlar olduğu vurgulanıyor.

Birbirlerinin mutfak stillerinde değişiklik yapma konusundaki düşünceleri de bu tatlı didişmelerin bir parçası. Savaş Zafer, annesine zaman zaman "O öyle olmaz anne. Birazcık daha modernini öğrenmen gerekiyor" dediğini ancak Perihan Savaş'ın geleneksel yöntemlerinden vazgeçmek istemediğini belirtiyor. Perihan Savaş, bu durumu değiştirmek istese de, didişmelerin kendilerini yeni şeyler keşfetmeye yönelttiğini ifade ediyor. Savaş Zafer ise annesinin yemeklerinin çok lezzetli olduğunu ancak yemek konusunda sabit fikirli olduğunu, biraz daha yeniliğe açık olsa çok daha iyi yemekler yapabileceğini düşünüyor. Yine de bunun elzem olmadığını ekliyor.

Damak Zevkleri ve Değişmez Alışkanlıklar

Anne-oğulun damak zevkleri ve mutfak tercihleri de farklılık gösteriyor. Perihan Savaş, özellikle etli yaprak sarmayı çok sevdiğini belirtirken, Savaş Zafer ise ayırt etmeksizin her türlü makarna, etle ilgili her şey ve yöresel yemeklere düşkün olduğunu ifade ediyor.

Yemek yeme alışkanlıklarında da çarpıcı farklılıklar bulunuyor. Perihan Savaş, ne kadar denese de maydanoz yiyemediğini, limon ve zeytinyağı sıksa bile midesinin kabul etmediğini dile getiriyor. Savaş Zafer ise bu konuda annesinin aksine, ayırt etmeksizin her şeyi yediğini söylüyor. Salyangoz yemiş olması da Savaş Zafer'in ilginç damak deneyimleri arasında yer alırken, Perihan Savaş "Ben hayatta yiyemem" diyerek tepki gösteriyor ve vitiligo hastalığına rağmen salyangoz çorbası yapma önerilerine karşı çıktığını belirtiyor.