Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatı Yüzde 16 Arttı: Ege Lokomotif Oldu

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2026 yılının ilk altı ayında güçlü bir performans sergileyerek toplam 1 milyar 904 milyon dolar ihracat gerçekleştirdi. Bu dönemde sektör genelinde %16'lık bir artış kaydedildi. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, bu toplam ihracatın 949 milyon dolarlık kısmını tek başına gerçekleştirerek sektörün yaklaşık yarısını sırtladı.

Sektörün 2025 yılındaki toplam ihracatı 4,04 milyar dolar olarak açıklanırken, Ege Birliği bu rakamın 1,84 milyar dolarını, yani %45,5'ini tek başına sağlamıştı. 2026'nın ilk yarısındaki artışla birlikte Türkiye geneli su ürünleri ihracatı, birim fiyatlarındaki yükselişin de etkisiyle %14 artarak 1 milyar 110 milyon dolara ulaştı.

Alt Sektörlerdeki Değişimler ve Ege'nin Katkısı

Yumurta sektöründe, kota artışı ve kuş gribi kısıtlamalarının kalkmasıyla %70'lik dikkat çekici bir artış yaşanarak 287 milyon dolarlık ihracat yapıldı. Buna karşılık, kanatlı eti ihracatı uygulanan kısıtlamalar nedeniyle %41 azalarak 200 milyon dolara geriledi. Süt ve süt ürünleri ihracatı ise artan maliyetler nedeniyle rekabet gücünün azalmasıyla %19 düşüşle 153 milyon dolar seviyesinde kaldı. Bal ihracatı da %5 düşüşle 15 milyon dolar olarak gerçekleşti.

Ege Birliği özelinde ise su ürünleri ihracatı %14 artışla 755 milyon dolara ulaşarak Türkiye'nin toplam su ürünleri ihracatının %68'ini karşıladı. Birlik, yumurta ihracatında %131'lik rekor bir artışla 98 milyon dolara yükseldi. Kanatlı eti ihracatı %19 düşüşle 53 milyon dolar, süt ve süt ürünleri ihracatı %31 azalışla 17 milyon dolar ve bal ihracatı %3 düşüşle 7 milyon dolar seviyesinde kaydedildi.

Gelecek Hedefleri ve Uluslararası Tanıtım

Sektör, karşılaştığı zorluklara rağmen üretmeye ve yeni pazarlara açılmaya devam ediyor. Ege İhracatçı Birlikleri, 2026 yılı sonunda 2 milyar dolarlık ihracata ulaşmayı hedefliyor. Türkiye'nin genel su ürünleri ihracat hedefi ise 2027 yılı için 2,7 milyar dolar, 2030 yılı için ise 3,5 milyar dolar olarak belirlenmiş durumda. Bu hedeflere ulaşmak amacıyla yılın ikinci yarısında yoğun uluslararası tanıtım programları yürütülecek ve özellikle veteriner sağlık sertifikası bulunmayan ülkelere ihracatın önünün açılması için diplomatik ve teknik girişimler sürdürülecek.